私が落花生にこだわる理由の一つに、お父さんの一言がある
　んです。
　「この大地にこれほど味のある物（落花生）はない。」と。
　せっかく地元にこれだけ素晴らしい物があるんだから、一人で
　 も多くの人に味わってもらいたいですね。

　
　 1949年地元女化で生まれ育ち、商家に嫁ぐ。
　「小売を求める地元の方々の声を大切にしたい」「お客様とのふれあい
　 を大切に」とこの落花生小売業を始める。
　人とのふれあいが好きで、これを生涯の仕事とし、20年が過ぎました。
　

手延べ式製法採用　　　　　　健康麺 水の郷　　

土浦発　　　れんこんめん　　（商標登録申請中） 　
平成８年度優良ふるさと食品中央コンクール農林水産省食品流通局長賞受賞

かすみがうらは昔より水の都といわれてきました。美味しい水と美味しい食べ物と のつながりは大変強いものと言われています。
れんこんは、茨城特産で全国一の生産量を誇っています。霞ヶ浦湖畔の味れんこん は、栽培農家の皆様が限られた資源や時間のなかから生み出した知恵と工夫でつく りだされた「おふくろの味」です。
れんこんめんは、茨城特産のれんこんを乾燥して粉末にし、ハスの葉を乾燥して葉 茶にし粉末にして、吟味した小麦粉に練り込み、超多加水手延式製法を採用し丹精 込めて作り上げました。
れんこんは、食物繊維、ビタミンＣ等、体に有効な成分が豊富に含まれています。 特に循環器系の成人病を予防する効果、脂肪ぼ分解効果、便秘解消、利尿効果等に 効力があり、ほかにも血行を良くする、血糖値を下げるなどの効果もあるといわれ ています。
世界の三大美人、楊貴妃、クレオパトラ、マリリンモンローと言われる中で楊貴妃 は美容のためにれんこんの葉を用いていたと伝えられている。太りすぎに悩む女性 、中年になって成人病予防を考えてる方は、一日一食はれんこんめんを食べましょ う。

ハスの葉の効力は具体的に次のような働きをすると言われます。
　　＊ 体の水分の流れを良くし、体の新陳代謝を良くする。
　　＊ 余分な脂肪を排出する。
　　＊ 排尿、排便をよくする。
　　＊ 血糖の循環を良くする。
　　＊ 胃を丈夫にする。
　　＊ ウルシかぶれ、きのこ中毒を治す。
　　＊ 腰痛、痔、寝小便をなおす。 ハスの葉の効力は、幅の広い事に驚かされます。

れんこんめん
健康麺とは、れんこん粉末とれんこん葉茶を使用し手延の製法を取り入れた多加水製 麺機（しくらめん）を使い打上げた麺がれんこんめんです。
手延うどんは日本古来の伝統食品として親しまれ、育まれて参りました。
歴史をさかのぼると古く中国より弘法大師がその製法を会得して帰り、広めたのが始 まりであると言い伝えがあります。手延の製法は、従来の製法と比較して加水量の多 いところが大きな特徴です。
小麦粉の特性を充分に引き出して、活用することの出来る、多加水製麺機しくらめん 製法は麺づくりの基本です。 　　　　

商品案内　１．　　単　　　袋　　　　　２５０ｇ入り 　　　　　　　　　
　　　　　　　２．　段ボ−ル箱　　　　２５０ｇ×１０袋入り 　　　　　　　　　
　　　　　　　３．　ギフトＴＧ−２６　　２５０ｇ×６袋、１食スープ６袋入り

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